Байгууллага нь Өндөр шугамын гүүрэн гарцын нэг хэсэгт байрладаг. Харанхуй цайрдсан ган фасад нь улбар шар өнгийн хөшигний намхан нуман хаалгыг илчилдэг - энэ бол рестораны орох хаалга юм. Дотор нь Андогийн төслүүдийн ердийн түүхий бетон зонхилж байдаг боловч энэ тохиолдолд таазыг бүрхсэн цагаан шилэн даавуугаар зөөлрүүлдэг.
Суши баар, гол ресторан нь доод давхрын баар руу чиглэсэн шатыг тойрон хүрээлэгдсэн байдаг. Шатны голд тус бүр нь LED-ээр дүүргэсэн 17400 шил суурилуулсан байна.
Рестораны байрладаг анхны орон зайг ачиж буулгах тавцан болгон ашиглаж байсан тул сэргээн босгоход маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардагдсан бөгөөд эцэст нь 12 сая доллар зарцуулжээ. Моримото нь нэрт ресторанчин Стивен Старрын эзэмшдэг бөгөөд бусад байгууламжуудыг Карим Рашид, Дэвид Рокуэлл зэрэг дизайнерууд боловсруулсан байдаг.
Энэхүү зоогийн газрыг АНУ-д маш их алдартай Масахару Моримотогийн тогоочоор нэрлэжээ.
