Манай эриний эхэн үед Уфенау дээр Галло-Ромын сүм байсан бөгөөд Швейцарийг христитгэснээр арал нь шашны чухал төв болон хувирчээ. Жижиг хэмжээтэй (ердөө 11 га) тул газар нутаг нь хэзээ ч хөдөө аж ахуйн зориулалттай газар болж идэвхтэй хөгжиж байгаагүй юм. 7-8-р зууны үеийн Гэгээн Мартины сүм хийд тэнд хадгалагдан үлджээ. мөн Сентийн сүм. 12-р зууны Петр, Паул нар эртний сүм хийдийн суурин дээр зогсож байв. 16-17-р зууны үеэс эхлэлтэй эдгээр хоёр ариун барилга, иргэний хэд хэдэн барилга нь байгалийн өвөрмөц орчинд байрладаг.
Энэ арлыг жуулчдын сонирхлыг татахуйц байлгах үүднээс (зуны турш дор хаяж 2000 хүн зочилдог) Уфенаугийн эзэд Эйнзедельн хийд “Уфенау - an нам гүм арал”.
Үүний хүрээнд өмнөд эрэгт зориулж шинэ ландшафтын зураг төслийг гаргаж, хөгжлийн бэрхшээлтэй зочдод зориулсан зам тавьж, сүм хийд, сүмийг сэргээн засварлах, мөн 1683 онд фермер-түрээслэгчийн хуучин байшинг барих болно.
Гэхдээ энэ хөтөлбөрийн гол хэсэг нь 6 сая швейцарь франкийн үнэтэй шинэ зуны ресторан барих юм. Төслийг боловсруулахдаа Зумторт тулгарсан гол бэрхшээл нь барилгыг одоо байгаа архитектурын дурсгалт газруудын түүхэн чуулгад багтаах шаардлагатай байсан бөгөөд энэ нь юуны түрүүнд лаконик хэлбэр, барилгын материалын ашиглалт, модон чулуугаар ялгагдана. ямар ч чимэглэл.
Ирээдүйн рестораны бүх хэрэглээний өрөө, гал тогооны өрөө нь газарт цутгасан нягтаршуулсан бетон дотор байрлана. Түүний хэлбэр нь барилга гэхээсээ илүү асар том бул чулуу шиг харагдаж байна. Урд талд нь өөртөө үйлчлэх лангуу байх бөгөөд үүнийг зөвхөн үйлчлүүлэгч ихээр орж ирэхэд ашиглах болно. Ойролцоо царс модон тавцан дээр хөдлөх шилэн хавтангаар бүрсэн асар барина. 16-40 м хэмжээтэй халхавчны дээврийг нимгэн төмөр тулгуураар бэхлэх болно. Энэ нь Дуглас гацуурын модоор хийгдсэн тул цаг хугацааны явцад арал дээрх түүхэн модон байгууламжтай таарч мөнгөлөг өнгөтэй болно.
